Diabetische dieetplannen: tips voor gezond eten om diabetes te voorkomen of onder controle te houden

Diabetische dieetplannen

Als u diabetes heeft, kan uw lichaam het voedsel dat u eet niet correct verteren en gebruiken. Als gevolg hiervan worden suikers uit uw dieet niet opgeslagen in uw spieren en andere weefsels (zoals het geval zou zijn als u geen diabetes had). In plaats daarvan komen ze in uw bloed terecht, waar ze problemen kunnen veroorzaken. Indien onbehandeld kan een hoge bloedsuikerspiegel tot ernstige complicaties leiden, zoals verlies van het gezichtsvermogen, zenuwbeschadiging, hartaandoeningen en zelfs amputatie van uw tenen of voeten. Gelukkig zijn er bepaalde dingen die u kunt doen om uw diabetes te voorkomen of onder controle te houden. Een gezond dieet volgen is een van hen. De meest effectieve manier om het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 te verminderen is door een gezond gewicht te behouden door middel van een dieet en lichaamsbeweging; Het volgen van een geschikt dieet voor diabetes kan echter ook helpen de progressie van pre-diabetes naar type 2-diabetes te voorkomen en het begin ervan uit te stellen. In dit artikel leggen we uit wat een dieetplan voor diabetespatiënten inhoudt en geven we tips voor gezond eten voor mensen met deze aandoening.

Wat is een diabetesdieet?

Een diabetisch dieet is een manier van eten die helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden bij mensen met diabetes of pre-diabetes. Studies tonen aan dat een gezond dieet net zo effectief kan zijn als medicatie bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Een gezond dieet omvat het eten van een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder groenten, fruit, volle granen en bonen. Er zijn verschillende soorten diabetische diëten, waaronder het diabetische uitwisselingsdieet, het gemodificeerde koolhydraatdieet, het mediterrane dieet en het vegetarische dieet. Elk dieet heeft bepaalde richtlijnen. Het diabetische uitwisselingsdieet is de meest voorkomende.

Het verdeelt voedsel in zes groepen: vlees, gevogelte, vis, eieren, melk en melkproducten, en groenten en fruit. Elke groep heeft een ander aantal uitwisselingseenheden of "uitwisselingen". Het doel is om elke dag een bepaald aantal uitwisselingen van elke groep te eten. Elke uitwisseling vertegenwoordigt een bepaalde hoeveelheid koolhydraten, eiwitten, vetten en vaak vezels. Eén uitwisseling is het equivalent van één portie voedsel. Als je eet volgens het diabetische dieetplan, eet je een bepaald aantal wisselingen van elke groep. Dit dieetplan wordt het vaakst gebruikt om diabetes type 2 en pre-diabetes te behandelen.

Tips voor mensen met diabetes om hen te helpen gezond te blijven

Eet veel fruit, groenten en volle granen - Deze voedingsmiddelen zitten vol met vezels en vitamines die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Eet minder rood vlees – Minder rood vlees eten kan uw risico op hartaandoeningen helpen verlagen, maar alleen als u het vervangt door andere eiwitbronnen.

Gebruik suikervervangers – Deze kunnen u helpen uw suikerinname te verminderen, wat kan helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen. Als u echter diabetes type 2 heeft, kunnen kunstmatige zoetstoffen uw risico op het ontwikkelen van hypoglykemie vergroten.

Drink met mate alcohol – Alcohol kan de bloedsuikerspiegel verhogen, maar alleen als u er te veel van drinkt.

Zorg voor een gezond gewicht - Overgewicht kan uw risico op het ontwikkelen van diabetes, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen verhogen.

Eet meer groenten en fruit

Groenten en fruit zijn rijke bronnen van vitaminen, mineralen en vezels, en ze kunnen u helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen, gewicht te verliezen en uw risico op hartaandoeningen te verminderen.

– Kies voor verse of diepvriesgroenten in plaats van groenten uit blik.

– Diepvriesgroenten zijn vaak net zo voedzaam als verse groenten en bevatten soms ook minder natrium.

– Eet gevarieerd groenten en fruit elke dag.

– Kook groenten met weinig of geen olie en kies voor vetarme saladedressings, sauzen en spreads.

- Als u medicijnen gebruikt voor diabetes, raadpleeg dan uw arts voordat u bepaalde groenten en fruit aan uw dieet toevoegt.

Eet meer volle granen

Volle granen zijn rijk aan vezels, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Als u voedsel eet dat rijk is aan vezels, heeft het lichaam meer tijd nodig om dit voedsel te verteren en de koolhydraten die erin zitten op te nemen. Dit kan helpen voorkomen dat uw bloedsuikerspiegel te snel stijgt na het eten.

– Gebruik volkorenpasta, zilvervliesrijst en volkorenbrood.

- Voeg volle granen toe aan soepen en stoofschotels.

– Maak je eigen mueslirepen met volkoren granen.

Eet meer bonen, erwten en andere peulvruchten

Peulvruchten bevatten veel vezels, wat kan helpen om je bloedsuikerspiegel te verlagen.

- Voeg bonen of erwten toe aan salades, soepen en stoofschotels.

– Strooi gedroogde erwten in groente- en rijstgerechten.

– Strooi kikkererwten over salade of saus, of voeg ze toe aan groente- en rijstgerechten.

– Maak je eigen hummus met kikkererwten of zwarte bonen.

– Voeg linzen toe aan vleesgerechten of soepen.

Consumeer minder verzadigde vetten, inclusief vlees en zuivelproducten

Verzadigde vetten zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, waaronder vlees en zuivelproducten. Diëten met veel verzadigde vetten kunnen uw bloedsuikerspiegel verhogen, wat uw risico op het ontwikkelen van diabetes kan verhogen.

– Kies magere zuivelproducten, vis en gevogelte in plaats van rood vlees.

– Kies vetarme saladedressings, sauzen en spreads.

- Verminder de hoeveelheid volvette voedingsmiddelen die u eet.

- Neem noten en zaden, die gezonde vetten bevatten, op in uw dieet.

Het komt erop neer

Een gezond dieet is een van de beste manieren om uw risico op het ontwikkelen van diabetes te verminderen en uw aandoening te beheersen als u die heeft. Een gezond voedingspatroon omvat het eten van meer groenten, fruit, peulvruchten, volle granen en noten en zaden, en minder rood vlees, volle zuivelproducten, suiker en geraffineerde koolhydraten zoals witbrood, witte rijst en witte pasta. Als u het risico loopt diabetes te krijgen, kunt u dat risico verminderen door uw dieet op een gezonde manier aan te passen.