당뇨병 식단 계획: 당뇨병을 예방하거나 통제하기 위한 건강한 식습관 요령

당뇨병 다이어트 계획

당뇨병이 있으면 신체가 섭취한 음식을 올바르게 소화하고 사용할 수 없습니다. 결과적으로 식단의 설탕은 근육과 다른 조직에 저장되지 않습니다(당뇨가 없다면 그럴 것입니다). 대신 혈액으로 이동하여 문제를 일으킬 수 있습니다. 치료하지 않으면 고혈당은 시력 상실, 신경 손상, 심장병, 심지어 발가락이나 발 절단과 같은 심각한 합병증으로 이어질 수 있습니다. 다행히도 당뇨병을 예방하거나 관리하기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 건강한 식단을 섭취하다 그 중 하나입니다. 2형 당뇨병 발병 위험을 줄이는 가장 효과적인 방법은 식단과 운동 프로그램을 통해 건강한 체중을 유지하는 것입니다. 그러나 당뇨병에 적합한 식단을 채택하면 전당뇨병에서 2형 당뇨병으로의 진행을 예방하고 발병을 늦추는 데 도움이 될 수도 있습니다. 이 글에서는 당뇨병 식단 계획이 무엇을 수반하는지 설명하고 이 질환이 있는 사람들을 위한 건강한 식습관 팁을 제공합니다.

당뇨병 식단이란 무엇입니까?

당뇨병 식단은 당뇨병 또는 당뇨병 전단계 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 식사 방법입니다. 연구에 따르면 건강한 식단은 혈당을 낮추는 데 약물만큼 효과적일 수 있습니다. 건강한 식단에는 야채, 과일, 통곡물, 콩을 포함한 다양한 음식을 먹는 것이 포함됩니다. 당뇨병 식단에는 당뇨병 교환 식단, 수정 탄수화물 식단, 지중해식 식단, 채식 등 다양한 유형이 있습니다. 각 다이어트에는 특정 지침이 있습니다. 당뇨병 교환식이 요법이 가장 일반적입니다.

식품을 육류, 가금류, 생선, 계란, 우유 및 유제품, 야채 및 과일의 6개 그룹으로 나눕니다. 각 그룹에는 서로 다른 수의 교환 단위 또는 "교환"이 있습니다. 목표는 매일 각 그룹에서 일정 수의 교환을 먹는 것입니다. 각각의 교환은 일정량의 탄수화물, 단백질, 지방 및 여러 번 섬유질을 나타냅니다. 1회 교환은 음식 1인분과 동일합니다. 당뇨병 식단 계획에 따라 식사를 할 때 각 그룹에서 일정 수의 교환을 먹습니다. 이 다이어트 계획은 제2형 당뇨병과 당뇨병 전단계를 치료하는 데 가장 자주 사용됩니다.

당뇨병 환자가 건강을 유지하는 데 도움이 되는 팁

과일, 채소, 통곡물을 많이 섭취하세요. 이 음식은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 비타민으로 가득 차 있습니다.

붉은 고기 덜 먹기 - 붉은 고기를 덜 먹으면 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 다른 단백질 공급원으로 대체하는 경우에만 가능합니다.

설탕 대체물 사용 – 이것들은 설탕 섭취를 줄이는 데 도움이 되어 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 제2형 당뇨병이 있는 경우 인공 감미료가 저혈당 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

적당히 술을 마신다 - 알코올은 혈당 수치를 높일 수 있지만 너무 많이 마시는 경우에만 가능합니다.

건강한 체중 유지 – 과체중은 당뇨병, 심장병, 고혈압 및 기타 건강 문제가 발생할 위험을 증가시킬 수 있습니다.

더 많은 야채와 과일을 섭취하십시오.

과일과 채소는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하여 혈당을 낮추고 체중을 줄이며 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

– 통조림 야채 대신 신선하거나 냉동 야채를 선택하십시오.

– 냉동 야채는 종종 신선한 야채만큼 영양가가 높으며 때때로 나트륨도 더 낮습니다.

– 다양한 음식을 섭취하세요 매일 야채와 과일을 먹으세요.

– 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 야채를 요리하고 저지방 샐러드 드레싱, 소스 및 스프레드를 선택하십시오.

– 당뇨병 약을 복용 중인 경우 식단에 특정 과일과 채소를 추가하기 전에 반드시 의사와 상의하십시오.

통곡물 더 많이 먹기

통곡물에는 섬유질이 풍부하여 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 섬유질이 많은 음식을 먹으면 신체가 이러한 음식을 소화하고 음식에 포함된 탄수화물을 흡수하는 데 더 오래 걸립니다. 이것은 식사 후 혈당 수치가 너무 빨리 상승하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

– 통밀 파스타, 현미, 통밀 빵을 사용하십시오.

– 수프와 캐서롤에 통곡물을 첨가하십시오.

- 통곡물로 나만의 그래놀라 바를 만드십시오.

콩, 완두콩 및 기타 콩류를 더 많이 섭취하십시오.

콩과 식물은 섬유질이 풍부하여 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.

– 샐러드, 수프, 캐서롤에 콩이나 완두콩을 넣습니다.

– 야채와 밥 요리에 말린 완두콩을 뿌립니다.

– 샐러드나 양념에 병아리콩을 뿌리거나 야채와 밥 요리에 추가합니다.

– 병아리콩이나 검은콩으로 나만의 후무스를 만드세요.

– 고기 요리나 수프에 렌즈콩을 추가합니다.

육류 및 유제품을 포함한 포화 지방을 적게 섭취하십시오.

포화 지방은 육류 및 유제품을 포함한 많은 식품에서 발견됩니다. 포화 지방이 많은 식단은 혈당 수치를 높여 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다.

– 붉은 고기 대신 저지방 유제품, 생선, 가금류를 선택하십시오.

– 저지방 샐러드 드레싱, 소스 및 스프레드를 선택하십시오.

– 먹는 전 지방 식품의 양을 줄이십시오.

– 건강한 지방을 함유한 견과류와 씨앗을 식단에 포함시키십시오.

결론

건강한 식단은 당뇨병 발병 위험을 줄이고 당뇨병이 있는 경우 상태를 관리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 건강한 식단에는 야채, 과일, 콩류, 통곡물 및 견과류, 씨앗류를 더 많이 섭취하고 붉은 고기, 전지방 유제품, 설탕, 흰 빵, 흰 쌀, 흰 파스타와 같은 정제된 탄수화물을 적게 먹는 것이 포함됩니다. 당뇨병 발병 위험이 있는 경우 식단을 건강하게 변경하여 위험을 줄일 수 있습니다.