Planuri de dieta pentru diabetici: Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru a preveni sau controla diabetul

Planuri de dieta pentru diabetici

Când ai diabet, corpul tău nu poate digera și folosi corect alimentele pe care le consumi. Drept urmare, zaharurile din dieta ta nu sunt stocate în mușchii și alte țesuturi (cum ar fi dacă nu ai avea diabet). În schimb, ajung în sângele tău, unde pot cauza probleme. Dacă este lăsată netratată, glicemia crescută poate duce la complicații grave, cum ar fi pierderea vederii, leziuni ale nervilor, boli de inimă și chiar amputarea degetelor de la picioare sau picioarelor. Din fericire, există anumite lucruri pe care le puteți face pentru a preveni sau gestiona diabetul. Mâncând o dietă sănătoasă este unul dintre ei. Cea mai eficientă modalitate de a reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 este menținerea unei greutăți sănătoase printr-o dietă și un program de exerciții fizice; cu toate acestea, adoptarea unei diete adecvate pentru diabet poate ajuta, de asemenea, la prevenirea progresiei de la pre-diabet la diabet de tip 2 și la întârzierea apariției acestuia. În acest articol, vom explica ce presupune un plan de dietă pentru diabetici și vom oferi sfaturi de alimentație sănătoasă pentru persoanele cu această afecțiune.

Ce este o dieta pentru diabetici?

O dietă pentru diabetici este un mod de a mânca care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet sau pre-diabet. Studiile arată că o dietă sănătoasă poate fi la fel de eficientă ca și medicamentele în scăderea zahărului din sânge. O dietă sănătoasă include consumul de o mare varietate de alimente, inclusiv legume, fructe, cereale integrale și fasole. Există diferite tipuri de diete pentru diabetici, inclusiv dieta de schimb pentru diabetici, dieta cu carbohidrați modificați, dieta mediteraneană și dieta vegetariană. Fiecare dietă are anumite reguli. Dieta de schimb pentru diabetici este cea mai frecventă.

Împarte alimentele în șase grupe: carne, carne de pasăre, pește, ouă, lapte și produse lactate și legume și fructe. Fiecare grup are un număr diferit de unități de schimb sau „schimburi”. Scopul este de a mânca un anumit număr de schimburi de la fiecare grup în fiecare zi. Fiecare schimb reprezintă o anumită cantitate de carbohidrați, proteine, grăsimi și, de multe ori, fibre. Un schimb este echivalentul unei porții de mâncare. Când mănânci conform planului de dietă pentru diabetici, mănânci un anumit număr de schimburi din fiecare grup. Acest plan de dietă este folosit cel mai adesea pentru a trata diabetul de tip 2 și pre-diabetul.

Sfaturi pentru persoanele cu diabet zaharat pentru a le ajuta să rămână sănătoase

Mănâncă multe fructe, legume și cereale integrale - Aceste alimente sunt pline de fibre și vitamine care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Mănâncă mai puțină carne roșie - Consumul mai puțin de carne roșie poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, dar numai dacă o înlocuiți cu alte surse de proteine.

Folosiți înlocuitori de zahăr - Acestea vă pot ajuta să reduceți aportul de zahăr, ceea ce vă poate ajuta să vă scădeți nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, dacă aveți diabet de tip 2, îndulcitorii artificiali vă pot crește riscul de a dezvolta hipoglicemie.

Bea alcool cu moderatie - Alcoolul poate crește nivelul zahărului din sânge, dar numai dacă bei prea mult.

Mentine o greutate sanatoasa - Excesul de greutate poate crește riscul de a dezvolta diabet, boli de inimă, hipertensiune arterială și alte probleme de sănătate.

Mănâncă mai multe legume și fructe

Fructele și legumele sunt surse bogate de vitamine, minerale și fibre și vă pot ajuta să vă reduceți glicemia, să pierdeți în greutate și să reduceți riscul de boli de inimă.

– Alegeți legume proaspete sau congelate în loc de legume conservate.

– Legumele congelate sunt adesea la fel de hrănitoare ca și legumele proaspete și au uneori și mai puține sodiu.

– Mănâncă o varietate de legume și fructe în fiecare zi.

– Gătiți legume cu puțin sau fără ulei și alegeți sosuri, sosuri și tartine cu conținut scăzut de grăsimi.

– Dacă luați medicamente pentru diabet, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a adăuga anumite fructe și legume în dieta dumneavoastră.

Mănâncă mai multe cereale integrale

Cerealele integrale sunt bogate în fibre, care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Când mănânci alimente bogate în fibre, organismului îi ia mai mult timp pentru a digera aceste alimente și a absorbi carbohidrații găsiți în ele. Acest lucru poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge să crească prea repede după masă.

– Folosiți paste integrale, orez brun și pâine integrală.

– Adăugați cereale integrale în supe și caserole.

– Faceți-vă propriile batoane granola cu cereale integrale.

Mănâncă mai multe fasole, mazăre și alte leguminoase

Leguminoasele sunt bogate în fibre, ceea ce vă poate ajuta să vă scădeți glicemia.

- Includeți fasole sau mazăre în salate, supe și caserole.

– Presărați mazăre uscată în preparate cu legume și orez.

– Presărați năut pe salată sau savur, sau adăugați-l în preparate cu legume și orez.

– Fă-ți singur hummus cu năut sau fasole neagră.

– Adăugați linte în preparatele din carne sau supe.

Consumați mai puține grăsimi saturate, inclusiv carne și produse lactate

Grăsimile saturate se găsesc în multe alimente, inclusiv în carne și produse lactate. Dietele bogate în grăsimi saturate vă pot crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce vă poate crește riscul de a dezvolta diabet.

– Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește și carne de pasăre în loc de carne roșie.

– Alegeți sosuri pentru salată, sosuri și tartine cu conținut scăzut de grăsimi.

– Reduceți cantitatea de alimente bogate în grăsimi pe care o consumați.

– Includeți nuci și semințe, care conțin grăsimi sănătoase, în dieta dumneavoastră.

Concluzie

O dietă sănătoasă este una dintre cele mai bune modalități de a vă reduce riscul de a dezvolta diabet și de a vă gestiona starea dacă o aveți. O dietă sănătoasă include consumul de mai multe legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și nuci și semințe și mai puțină carne roșie, produse lactate cu grăsimi, zahăr și carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă, orezul alb și pastele albe. Dacă sunteți expus riscului de a dezvolta diabet, puteți reduce acest risc făcând schimbări sănătoase în dieta dumneavoastră.